Tokyo Onigiri Labo 代表
1978年生まれ、早稲田大学教育学部卒。雪印乳業株式会社を経て、出版業界に転じ、プレジデント社にて食雑誌「dancyu」の広告営業、事業構築、アライアンスを多数手がける。東日本大震災を機に日本の米を盛り上げたいと一念発起。2014年に一般社団法人おにぎり協会を立ち上げ、2015年5月ミラノ万博日本館ステージ出演を果たす。2017年より株式会社Tokyo Onigiri Labo代表。「日本米の消費拡大と価値向上」のため、おにぎりの企画・販売に留まらず、数多くの企業や自治体、クリエーターらと協業し、コメを楽しく・おいしく・わかりやすくアレンジする「日本一おにぎりを知る男」。メディア出演やコメに関する寄稿も行なっている。